安徽省方繼凡、程俊生獲“國茶工匠·制茶大師”稱號

30閱讀 2021-04-16 02:57 人物

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近日，在中國茶葉流通協(xié)會公布的第五批制茶大師名單中，黃山市猴坑茶業(yè)有限公司董事長方繼凡、霍山漢唐清茗茶葉有限公司董事長程俊生榜上有名。

此次評選活動旨在進一步推動我國代表性制茶工藝的傳習推廣與科學創(chuàng)新，展示各茶類生產(chǎn)加工人員的職業(yè)風采，弘揚工匠精神。自2017年7月啟動以來，得到了茶葉行業(yè)及社會各界的廣泛支持與關(guān)注。

方繼凡

黃山市猴坑茶業(yè)有限公司董事長

太平猴魁研制人之一

國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)太平猴魁手工技藝代表性傳承人

黃山區(qū)新明鄉(xiāng)猴坑村黨總支書記、村委主任

太平猴魁

太平猴魁創(chuàng)制于1900年前后，原產(chǎn)地黃山區(qū)(原太平縣)猴坑一帶，海拔700余米，坐落于太平湖畔，山嶺縱橫，峰巒起伏，坑峪幽深，山水相映，“晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿山云”。太平猴魁平扁挺直，兩葉一芽的太平猴魁，其色香味俱佳，因其為尖茶之魁首，取其產(chǎn)地猴坑之“猴”字，遂命名為“太平猴魁”，素有“綠茶王子”的美譽。

程俊生

霍山漢唐清茗茶葉有限公司董事長、創(chuàng)辦人

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“霍山黃芽制作技藝”代表性傳承人

霍山黃芽

霍山黃茶原產(chǎn)地霍山，其歷史悠久，可追溯到西漢，在唐、宋、明、清均被列為貢品，曾獲得巴拿馬萬國博覽會金獎、中國馳名商標、中國地理標志保護產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)部最具影響力的區(qū)域公用品牌100強、中歐“100+100”地理標志互?；フJ產(chǎn)品等諸多榮譽。近年來，霍山縣始終踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，著力把生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，因地制宜走出一條獨具特色的綠色發(fā)展之路。